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説明
11月中旬から順次発送します。今しばらくお待ちください。
北陸の冬の風物詩「かぶら寿し」は、かぶにブリを挟み込み、糀に漬けた伝統料理です。白かぶの甘み、脂ののったブリの旨みを米糀の発酵力で醸した三位一体の味わいが『よね田』のかぶら寿しの味です。
かぶの歯ざわり、こだわりの素材と伝承の技が生み出す冬限定の味をお楽しみください。
『よね田』では、寒暖差の大きい南砺地方で収穫される、身が引き締まって甘味を増した「白カブ」を使っています。栽培には労力がかかる昔ながらの品種ですが、肉質や歯ざわりの良さを追求し、契約農家とともに手間ひまを惜しまず育てた自慢の白かぶです。
送料込みの価格です。富山で育まれた食文化を南砺市から産地直送。クール便でお届けします。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 原材料名 | かぶ（国産）、ぶり（国産）、人参（国産）、 漬け原材料（米、米こうじ、砂糖、水飴、食塩、味醂） /酸化防止剤（ビタミンC） |
| 内容量 | 500ｇ |
| アレルギー 対象原材料 |
アレルゲン８品目は含まれておりません |
| 賞味期限 | 冷蔵で12日 |
| 召し上がり方 | 米糀は洗い流さず、一緒にお召し上がりください。 |
| 製造元 | 富山県南砺市荒木887-1 株式会社 ヨネダ |
| 配送期間 | 11月中旬から順次発送 年始５日間の出荷はお休みします |
