白えび屋
獲れたばかりの白えびは、体が美しく透明に光り輝き、目と尾は薄いさくら色。
時が経つにつれて真っ白に衣替えしていくその神秘的な姿から、“海の妖精”とも呼ばれています。
繊細なかたちをくずさないよう、また、甘みを損なわないよう、一尾一尾丁寧に手で殻をむき新鮮なうちに加工しました。
ほんのりと広がる甘さと香ばしい潮の香りを、ぜひご賞味ください。
獲れたばかりの白えびは、体が美しく透明に光り輝き、目と尾は薄いさくら色。
時が経つにつれて真っ白に衣替えしていくその神秘的な姿から、“海の妖精”とも呼ばれています。
繊細なかたちをくずさないよう、また、甘みを損なわないよう、一尾一尾丁寧に手で殻をむき新鮮なうちに加工しました。
ほんのりと広がる甘さと香ばしい潮の香りを、ぜひご賞味ください。
